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选择烘焙面包店创业有什么好处?

2018年07月12日 03:22来源:未知手机版

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原标题:选择烘焙面包店创业有什么好处?

餐饮行业中几百种细分领域,创业的餐饮项目选择不胜其数,比如火锅、串串、茶饮、西餐等等,而如今当红的创业“花旦”当属烘焙面包甜点蛋糕类,那么为什么这么多人选择烘焙创业?

仅隔两年,从10个品牌到100个品牌

2011年,国内的烘焙品牌非常的少,品牌竞争亦很小,主要是以直营为主,经营相对轻松,而这时候正是烘焙行业开始“发芽”,进入快速发展期,2013年,国内做烘焙加盟的品牌还是非常少,最多不超过10个,而仅隔两年的时间,就有超过100家烘焙加盟品牌。



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至今今天,做烘焙加盟的品牌很多很多,烘焙创业已然成为当红创业选择,那么因什么烘焙行业发展如此迅猛?

饮食观念以及结构发生转变

过去,烘焙产品在人们的认知里就是生日蛋糕和面包,并没有日常化的消费习惯,随着国际化的发展轨道,国内烘焙行业接触到了更多新颖的东西,产品结构得到改善,不再单一化,产品用途上有很大的提升,人们开始把它纳入日常消费的范畴内,消费需求逐渐增加。

方便健康,轻易获取顾客青睐

得益于产品结构的升级,优化了烘焙产品的用途功能,烘焙产品用料天然、安全,而且现做现烤,十分新鲜自然,再加上,烘焙食品营养极其丰富,富含蛋白质、氨基酸等营养元素,迎合了现代人的健康饮食需求。

加之,烘焙食品具有方便携带的特点,使其成为替代中式早点的早餐必选,特别是对于匆忙的上班族来说,极其的便利,最后,烘焙食品经过数代的升级改良,不仅款式花样多,且时尚美观,符合现代的人时尚审美追求,因此烘焙食品迅猛般风靡市场,销量大大提升。

颠覆经营模式 产品更丰富

烘焙行业经过不断的洗牌升级,除了蛋糕面包,添加了一系列休闲食品,诸如咖啡饮品、冰激凌、果酱等,多样化的产品结构,颠覆了传统的经营模式,也成就了复合型经营模式,这种模式,使得收入大大增加。

在广阔的需求量和完善的行业结构下,很多烘焙品牌纷纷悄然而起,市场容量极大的烘焙市场和极其可观的收入,吸引了越来越多的创业者加入其中,也造就了烘焙品牌加盟火热的局面。

在火热的烘焙品牌中,CLBAKE枫焙以其独特的市场竞争优势,创造了可观的收益,并凭借着良好的口碑及超高人气。

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